Vinho Tinto Reserva 2005/2006 da Herdade dos Templários
Optámos por lhe apresentar dois vinhos tintos, duas Reservas, duas garrafas de 2005 e quatro garrafas de 2006, que merecidamente situámos no "podium" das provas efectuadas, ambos situados na casa dos 13º mais coisa, menos coisa. Dois belíssimos vinhos pelos quais se vai apaixonar.
Vinho Tinto D.O.C. Reserva 2005
Produzido pelo método tradicional de vinificação a partir das castas Castelão e Aragonês, apresenta uma intensa e sedutora cor granada com tons acastanhados e teor alcoólico de 13,5º.
No nariz é concentrado, com um complexo aromático de frutos vermelhos em compota, acompanhado com suaves notas de rebuçado e especiarias resultante do estágio de 8 meses em barrica.
Na prova revela-se com volume e densidade forte, onde taninos sólidos estão plenamente integrados na boa textura do vinho.
A retronasal é composta por suaves notas de tosta e fruta vermelha, conduzindo-nos a um final quente que se confirma intenso e persistente.
Vinho Tinto Regional Tejo 2006 Reserva
Este Vinho, produzido a partir das castas Castelão e Baga, de cor granada profunda com um teor alcoólico de 13º apresenta-se ao nariz vigoroso, com aroma de frutos vermelhos, fortes mas envolventes notas de tostados e café.
Na prova, o seu volume e densidade com taninos bem equilibrados e polidos, permitem confirmar a sua boa longevidade e evolução em garrafa.
A retronasal, balanceada com suaves notas de tosta e fruta vermelha, permite um final de prova longo, persistente e alegre que decerto fará o gosto de quem prova este magnifico Vinho tinto.
È com a extrema satisfação que lhe propomos dois magníficos vinhos. Sendo de diferentes anos poderá então apreciar as diferenças acompanhando com gastronomia típica da região Ribatejana. Sugerimos assim um suculento Cabrito frito à Caçador acompanhado com batata assada no forno, cebolinha corada em azeite do Clube e temperada de sal e pimenta ou uma deliciosa Carne do Alguidar acompanhando com batata cozida com pele. Para os mais gulosos, pode no final desta magnifica refeição acompanhar o ultimo copo destes exuberantes tintos com Bolo de ferradura. Queijinhos do céu ou mesmo uns Suspiros bem gulosos!
PVP Sócios: 43.90 €
